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只有宜宾农村才有的野味,你吃过哪些?

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2016-03-30 编辑:冯莉 来源: 爱宜宾 浏览次数:

今天回老家,听说三月泡儿吃的了,然后就和小伙伴一起去山上找三月泡!那味道,不摆了!!吃着酸酸甜甜的三月泡儿,不禁想起,小的时候,乡野田间,哪里都是玩乐的场所;山上,田坎,有植物的地方都能找到吃的。这些代表童年记忆的野果子,作为宜宾农村人,你还记得多少?

蒿秧泡儿

学名刺莓果。酸甜可口,是童年最爱之一。

舅舅娘

以前不懂,看着好看就摘,又酸又涩还大把大把的往嘴里塞。

野地瓜

野地瓜十分香甜,只要是田间地边都有。你们还记得“六月六,地瓜熟;七月半,地瓜烂”这句话吗?

羊奶奶

又叫羊奶果,酸酸甜甜,小时候当做水果吃。

牛奶奶

和羊奶果类似,但果较小,沿枝条单果排成一串。

刺梨子

又叫糖梨儿。维生素含量极高,就是吃起来有点酸涩

地瓜

学名豆薯。儿时的最爱,可以生吃也可以炒成菜,但是老人会说吃多了容易肚儿痛。

又叫野香蕉,看起来造型有点吓人,吃起来跟香蕉差不多。

酸咪草

小时候把这叫做“酸咪草”,放一片叶子在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流

茨菰

以前有木有挖过啊?下面的圆坨坨吃了能治咳嗽。

八毛花

秆的底端嫩的可以吃;叶子可以做箭,可以射很远。最大的用处是小时候读书学习数学,把它的秆秆削成小段,称之“小棒”,做记数和加减法用。

折耳根

折耳根 学名鱼腥草。气味独特,凉拌起来超好吃,清热解毒。

笋子虫

学名竹象。竹类主要害虫之一。夏天中午最喜欢在竹林找,然后烧来吃,加些盐,美味啊。

包谷杆

小时候,大人在前面砍断玉米杆,后面我们跟着捡起来尝哪根甜。经常被划破嘴。

黄花

这东西太好吃了,特别是干黄花炖汤!

小时候常用它来做鸡蛋汤,很香!

野豌乔

这个虽然不能吃,但是个好东西。摘下来,掐断取前部分,放嘴里,能吹出清脆的声音,而且能吹出任意优美的曲子!

蛇泡

学名蛇莓。外面红色的颗粒,里面是白色的果肉,甜甜的。听大人说蛇专吃这种野果,所以很多小孩不敢吃。

南瓜花

做面条的时候放在里面,吃到嘴里肉肉的,很有味道。炒起来也很好吃。

槐花

夏天会摘下来放到水里泡了喝,很提神。

拐枣

长得奇奇怪怪的。要不是别人告诉你它能吃,肯定会当它是树枝。吃起来特别甜,甜的腻人。

鸡丝菌

又叫伞把菇、枞杠菌。做汤超好喝。

野柿子

山里常见,成熟了特别甜。

红苕尖

就是红苕的叶子,现在也常炒来吃。

酸枣

个头挺大,但并不好吃。核拿来踢ber很好用。

油果子

果皮能当肥皂用。

桑泡儿

学名桑葚。很好吃的桑树果果,经常吃得嘴巴都是乌奇嘛黑的。

野李子

现代李的野生品种,种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事:一伙少年看见路边有一棵野李子树,结满了李子,一涌而上,只有一个聪明的少年动也不动,别人觉得奇怪,你为何不去摘呢?少年答道:路边有李无人摘,一定是苦李。

野梨子

现代梨的野生种。种类也有很多,多数见的是肖梨,个不大,水分中等,多麻点,常长得歪歪扭扭,味道还不错;还有东瓜胖,个子很大,成熟后水分也多,品质比较好。

是不是很怀念?有的东西已经绝迹了,再也吃不到了!!

(编辑 冯莉 责任编辑 赖武明)

 

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